自制烧烤竿钓鱼教程,自制烧烤竿钓鱼教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制烧烤竿钓鱼教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制烧烤竿钓鱼教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自制烧烤架？如何自制烧烤架？
2. 怎样制作衣杆叉？
3. 烤肠的做法和灌制？

如何自制烧烤架？如何自制烧烤架？

一般情况，自制烧烤架很简单

步骤一：准备材料

准备一块具有一定重量的钢板，用来制作架子的底座和主体；2块钢板，用来制作架子的侧边；2根螺栓，用来固定架子的底座；2个螺钉，用来固定架子的把手；2根钢索，用来支撑架子的上部结构，4个支撑架子脚上部结构的支柱；2个固定架子脚上部结构的支柱的螺帽；2个烤架网盘，用来放置烤肉。

步骤二：剪切钢板

将准备好的钢板放在一块安全的稳定的地面上，使用切割机剪切成相应的形状，比如，底座为长方形，侧边也相应为长方形，把手也同样剪切成长方形形状，注意，把手要留有相对的空隙，以便把控杆固定在上面。

步骤三：固定底座

第一步：准备工具

在制作烧烤架前，我们一定要先准备好制作材料首先需要准备一个空桶，当然最好是食品级的空桶，因为这种空桶不像油桶一样有***性气味的工业味道，这种空桶适合烧烤使用，可以选择蜂蜜桶，比较适合使用。然后还需要准备一个切割机，电钻，若干铰链，管道，钉子若干，一个锤子。

第二步：切桶

将空桶清理干净之后，用切割机在空桶之上切一个大口(三分之一面)，然后将切下来的一面订紧，用铰链链接，用来作烧烤架的盖子。

第三步：制作支架

我们可以使用六根管道，其中两根管道用来支撑桶，其余四根管道四根拿来做烧烤支架。找不到钢管材料可以用木质材料代替但是一定要确保其稳定。我们在制作烧烤架的时候应该充分考虑烧烤架活动性，这样可以避免在烧烤食物的过程中出现架子摇晃的麻烦问题

怎样制作衣杆叉？

用铁丝晾衣架制作烧烤叉的方法，如果已经***好第二天就要去烧烤，而居然忘记了准备烧烤叉，可以把不要的衣架拿来利用一下。。这种铁丝衣架非常便宜、常见，甚至送衣服去干洗，取回时都会附送。用钳子把衣架夹断，开始DIY。整个过程非常简单。对了，还要准备小木棍手持，有隔热的作用哟。。

烤肠的做法和灌制？

第1步、盐渍肠衣取出清洗干净，浸泡半个小时，有人建议用白酒为了去腥。



第2步、五花肉剁成肉馅，不要太烂，就为这我也要买个绞肉机，剁太麻烦了，而求料理机也不给力，根本弄不烂。



第3步、剁好的肉和姜末。



第4步、所有调料全放到肉馅里，除了红曲米和红薯粉不放。



第5步、红曲米粉要用白酒调后放到肉馅里，目的是为了调色，让成品看起来红润更有食欲。



准备食材：猪肉馅、羊肠衣、白砂糖、食用盐、姜、生抽、蚝油、料酒、红曲粉（用来调色，不介意颜色的可以不放）、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、红薯淀粉、水、食用油、烧烤料、辣椒粉。

制作流程：

1、羊肠衣用清水清洗干净，洗净后放入碗中，加入料酒和清水浸泡，羊肠衣比较薄，也很细，清洗的时候，尽量不要把它洗的缠绕在一起，也不要用力搓洗。

2、猪肉清洗干净后搅成肉馅，我用了2500g肉馅，姜适量（擦成姜末）加入到肉馅中，再加入白砂糖40g、食用盐30g、生抽40g、蚝油45g、料酒40g、红曲粉5g、花椒粉5g、白胡椒粉5g、黑胡椒粉2g、红薯淀粉75g、水175g，用手抓拌均匀，一边抓拌、一边用手摔打肉馅，这样做出的烤肠口感更佳。

3、肉馅拌好后，就可以开始灌肠了，灌肠器是买肠衣的时候卖家送的，大家买的时候也要注意一下，如果没有灌肠器，是很难灌出烤肠的哦。

4、将肉馅装入灌肠器里，将肠衣的一头打个结，另一头轻轻的穿在灌肠器的出肉口上，这个动作要温柔一点，不要太大力把肠衣损坏了。

5、肠衣穿好后，就可以开始灌肠了，灌肠的时候，不要灌得太满，肠衣配合着推肉馅的速度慢慢往下放，肉馅要灌得均匀，不要一下挤出太多肉馅，把肠衣撑爆了。

6、烤肠灌好后，将烤肠的尾部再打一个结，打好结后，再将肉馅整理均匀后，用棉线绳将烤肠分成均等的小段。

7、烤肠都灌好后，用针把每一段有气泡的地方都扎几个小孔，把气排出去。

8、排好气后将烤肠放入锅中，再加入适量水，水可以没过烤肠就可以，开最小火，水不能煮滚，保持水一直是微微沸腾，基本看不出滚动的状态就可以了，我自己煮了1个小时左右，水一定不要煮滚起来，那样容易把烤肠煮爆了。

到此，以上就是小编对于自制烧烤竿钓鱼教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制烧烤竿钓鱼教程的3点解答对大家有用。